Рождественские традиции занимают очень важное место в жизни Ривьеры. Рождество на Лазурном Берегу — это настоящая феерия для детей и для взрослых. Рождественские деревушки, устроенные в каждом городе, переносят посетителей в волшебный мир Пэр Ноэля (Père Noël — французский Дед Мороз), благодаря сказочным разноцветным декорациям, аттракционам и представлениям. На рождественских стендах гурманы могут полакомиться горячими каштанами, глинтвейном, устрицами, а также найти многочисленные идеи для подарков родным и близким, сделанные здешними ремесленниками.

Местные жители готовятся к католическому празднику в течение всего декабря: обустраивают рождественские ясли, устраивают световые иллюминации и поддерживают традицию тринадцати десертов.

Рождество на Лазурном Берегу

Рождественские традиции Ривьеры

Начиная с декабря, чередой следуют яркие праздники, обычаи и обряды, проводимые в кругу семьи. Так, например, 4 декабря, после генеральной уборки в доме, хозяева замачивают зерна пшеницы и чечевицы для проращивания. Их пустившиеся ростки, символ плодородия и благополучия на будущий год, служат оформлением на рождественском столе во время праздничного ужина.

Рождественские ясли и фигурки святых

В каждом доме Ривьеры устраивают рождественские ясли, представляющие собой композиции, в которых народное творчество объединяется с христианскими традициями.

Для рождественских яслей используют макеты каменных домиков, окружающих хлев и фигурки, именуемые сантонами (Santons). Эти фигурки называют маленькими святыми. Как правило, их изготавливают из обожженной глины и раскрашивают акриловыми красками. Они могут быть как очень маленькими, так и размером с куклу. Особенность сантонов в том, что они представляют не только религиозных святых — Иисуса, Марию, Иосифа, пастухов, волхвов, — но и обычных людей, из разных слоев общества, в традиционных костюмах. В композициях можно увидеть различных персонажей: это булочники, крестьяне, рыбаки, священники, мельники, учителя, торговцы... Иногда их численность в одной композиции может переваливать за сотню!

Обычай обустраивать ясли зародился в Марселе в начале XIX века. В ту пору изготовители кукол, называемые сантоньерами (Santonniers), использовали в качестве моделей своих знакомых — жителей городов и деревень Прованса. Персонажи изображали сцены Рождества. Полюбившийся местным жителям, этот обычай распространился на весь Прованс и перерос в традицию. Но города Марсель (Marseille) и Экс-ан-Прованс (Aix-en-Provence) остаются самыми важными центрами по производству сантонов.

Рождественская месса

Рождественская месса — особое празднование, которое отмечает рождение Сына Божьего Иисуса. Под традиционные рождественские песнопения фигурку младенца Иисуса помещают в рождественские ясли. Даже неверующий может испытать радость и разделить теплую атмосферу этого важного для католиков события.

13 десертов Прованса

Традиционно, именно на обратном пути из церкви после рождественской мессы, по обычаю следовало предложить своим гостям 13 десертов «Les Treize Desserts de Noël», символизирующих Христа и 12 апостолов. В зависимости от регионов, городов и даже семей, состав десертов меняется. Насчитывается более 55 разновидностей!

Например, рождественский десерт на Ривьере может выглядеть так: яблоки, груши, дыня, черная и белая нуга, засахаренные фрукты, калиссоны (марципановые конфеты с дыней), финики, орехи, лесные орехи, фиги, сухофрукты, миндаль и изюм.

Сегодня эта традиция дополняется замечательным тортом в форме полена «Buche de Noel». В былые времена существовал обычай в рождественский вечер сжигать палено фруктового дерева и хранить весь год его пепел, по легенде уберегающий семью от нечистых сил. С появлением центрального отопления традиция палить полено прекратила свое существование. Но появилась другая традиция: кушать праздничный десерт в виде полена. Существует множество вариаций таких тортов. Необычайно вкусные, они могут быть с начинкой из ванильного, шоколадного, кофейного крема, клубники или ликера Grand Marnier.

Деревянные шале, декорированные ели, сверкающие гирлянды, горячее вино с пряностями корицы, гвоздики и аниса создают единую атмосферу магии Рождества, которая ощущается на всех рождественских ярмарках и празднично украшенных улицах.

Приезжайте на Лазурный Берег во время долгих рождественских праздников Ривьеры. Вы сможете побывать в живописных местах, например, в горной деревушке Люсерам (Lucéram) где каждое Рождество можно увидеть более чем 450 различных рождественских яслей из всевозможных материалов. Вы познакомитесь с традициями и обрядами этого праздничного периода. Вы станете зрителем (а может и участником) удивительных представлений и спектаклей, окунетесь в волшебный рождественский мир и зарядитесь особым, праздничным настроением. Вы убедитесь, что Рождество на Ривьере — это незабываемые впечатления в чарующей атмосфере!